Sopas y ensaladas
Sopa de Calabaza con Garbanzos y Tomates de Libby's®
Libby's®
Sopa de Calabaza con Garbanzos y Tomates de Libby's®
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
6 porciones, 1 taza cada una
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
25 min
Esta receta "sin gluten" se desarrolló utilizando harinas alternativas y otros productos etiquetados como "sin gluten". Recomendamos leer detenidamente todas las etiquetas de ingredientes en los productos alimenticios y tener cuidado de mantener los ingredientes que contienen gluten lejos de los ingredientes de la receta y el área de preparación de la receta.
INGREDIENTES
HAZLO
Paso 1
Calentar el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo; cocinar, revolviendo frecuentemente, durante 2 minutos o hasta que estén tiernos. Agregar los tomates cortados en cubitos, los garbanzos y las ramitas de orégano; cocinar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos. Agregar el caldo y la calabaza; llevar a hervir. Reducir el fuego a bajo; cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos para desarrollar los sabores. Retirar las ramitas de orégano y deséchalas. Sazonar al gusto con sal y pimienta negra.

Consejo de preparación:

La sopa se puede preparar un día antes. Enfriar a temperatura ambiente. Tapar y refrigerar.

INGREDIENTES
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