Panes
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Panecillos Ricos de Calabaza y Granola
Panecillos Ricos de Calabaza y Granola
Level
Fácil
Prep
20 minutes
Cook
15 minutes
Servings
24 muffins (2 docenas)
  • Los Panecillos Ricos de Calabaza y Granola están hechos con harina de trigo integral y granola con pasas. Esta golosina abundante obtiene un aderezo sabroso cuando se espolvorea granola triturada, semillas de sésamo o semillas de lino antes de hornear.
INGREDIENTES PRINCIPALES
MEZCLA de PIE DE CALABAZA
LIBBY'S® Easy Pumpkin Pie Mix
INGREDIENTES
  • Spray antiadherente
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 1/2 tazas de harina integral
  • 3/4 taza de azúcar granulada
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de especia para pie de calabaza
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 tazas de granola con pasas
  • 1 lata (30 onzas) de mezcla para pie de calabaza fácil LIBBY'S® Easy Pumpkin Pie Mix
  • 1/2 taza de sustituto de huevo
  • 1/2 taza de aceite de canola
  • 1/2 taza de granola triturada o 2 cucharadas de semillas de sésamo o semillas de lino
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 400 ° F. Forrar 24 moldes para paneciollos y rociar con el spray antiadherente o rociar no mas 24 moldes para muffins.
Paso 2
Combinar las harinas de trigo integral y para todo uso, el azúcar, el polvo de hornear, la especia para pie de calabaza, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Incorporar la granola. Agregar la mezcla para pie de calabaza, el sustituto de huevo y el aceite en otro tazón grande. Verter la mezcla de calabaza en la mezcla de harina; revolver hasta que esté humedecido. Colocar la masa en los moldes preparados. Espolvorear cada uno con granola triturada.
Paso 3
Hornear de 15 a 17 minutos o hasta que, al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Retirar de los moldes a la rejilla de alambre; enfriar un poco. Servir tibio o a temperatura ambiente y colocar en un recipiente hermético.
Para Panes Ricos de Calabaza y Granola:
Precalentar el horno a 350 ° F. Con una cuchara, verter la mezcla en dos moldes engrasados para pan de 9 x 5 pulgadas. Espolvorear con granola triturada. Hornear durante 50 a 55 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Enfriar en los moldes sobre rejillas de alambre durante 10 minutos; invertir a rejillas de alambre para enfriar completamente.
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