Panes
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Panecillos con Especias de Calabaza BestLife ™
Panecillos con Especias de Calabaza BestLife ™
Level
Intermedio
Prep: 
10 min
Cook 
20 min
Servings
12 muffins
  • Panecillos con Especias de Calabaza BestLife están llenos de fibra y son bajos en grasa, lo que brinda un bocadillo saludable para comer, ¡por la mañana, al mediodía o por la noche! El programa BestLife fue creado por el fisiólogo del ejercicio Bob Greene, mejor conocido como el entrenador personal de Oprah Winfrey. Las recetas de TheBestLife.com están diseñadas para proporcionar alimentos que se ajustan al programa BestLife para ayudar a alcanzar los objetivos de pérdida de peso.
INGREDIENTES PRINCIPALES
Fotografía frontal de una lata naranja y amarilla de Calabaza 100% Pura Libby's. Tiene la marca Libby's y el logotipo rojo y blanco sobre el nombre del producto y una rebanada de tarta de calabaza sobre una espátula para servir plateada.
Calabaza 100% pura
LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin 15 oz
15 oz
INGREDIENTES
  • Spray antiadherente
  • 2 tazas de cereal de salvado de trigo
  • 1/2 taza de agua hirviendo
  • 1 taza de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
  • 2 huevos grandes
  • 1 1/2 tazas de leche descremada
  • 1/4 taza de miel
  • 1/3 taza de azúcar granulada
  • 3 cucharadas de aceite de canola
  • 1 taza de harina integral
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 1/2 cucharaditas de jengibre molido
  • 1/4 de cucharadita de clavo de olor molido
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de nueces picadas
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350º F. Colocar la rejilla en el centro del horno. Engrasar ligeramente un molde para cupcakes de 12 tazas con el spray antiadheriente.
Paso 2
En un tazón mediano, combinar el cereal de salvado, el agua y la calabaza y dejar reposar durante al menos 5 minutos.
Paso 3
En otro tazón, mezclar los huevos, la leche, la miel, el azúcar y el aceite. Combinar la mezcla de huevo con la mezcla de salvado y revolver hasta que quede suave.
Paso 4
Incorporar las harinas, el bicarbonato de sodio y las especias. Revuolver solo hasta que los ingredientes secos se humedezcan.
Paso 5
Colocar apenas 1/2 taza de masa en cada molde. Espolvorear con las nueces y hornear por unos 20 minutos hasta que la parte superior esté dorada y un palillo insertado en el medio quede limpio.
Paso 6
Dejar enfriar en un molde sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos; Retirar a una rejilla para enfriar completamente.
NOTAS:
Para una comida completa agregar 2 cucharaditas de crema de cacahuete en las mitades de panecillos, una taza de leche descremada y algunas fresas. Receta cortesía de thebestlife.com
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