Name: Galleta Mantecada de Calabaza con Especias Otoñales
Prep time: 15 s
Cook time: 80 s
Total time: 105 s
Yield: 12
Ingredients: Spray antiadherente; 1 1/4 tazas de harina para todo uso; 1/2 taza de maicena; 1 1/2 cucharaditas de especia para pie de calabaza; 1/2 cucharadita de sal; 3/4 taza (1 1/2 barras) de mantequilla sin salablandada; 2/3 taza de azúcar en polvo; 1/3 a 1/2 taza de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin (usar 1/2 taza para un bizcocho más suave); 2 cucharaditas de azúcar granulada o chispiada; Helado ligero con sabor a especia de calabaza o rompope (opcional)

HAZLO

Paso 1

Precalentar el horno a 300 ° F. Rociar con spray antiadherente el fondo de un molde para tartas estriado de 9 pulgadas con fondo desmontable.

Paso 2

Combinar la harina, la maicena, la especia para pie de calabaza y la sal en un tazón pequeño.

Paso 3

Batir la mantequilla y el azúcar en polvo en un tazón grande para batir hasta que esté cremoso. Incorporar la calabaza hasta que esté combinado. Agregar la mezcla de harina y mezclar hasta que se incorpore. Verter la masa en el molde preparado; alisar la superficie.

Paso 4

Hornear por 80 minutos o hasta que esté firme y dorado. Espolvorear inmediatamente la parte superior con el azúcar. Dejar enfriar durante unos 10 minutos; retirar el lado del molde. Usar un cuchillo serrado para cortar en trozos. Servir caliente con helado.