Precalentar el horno a 300 ° F. Rociar con spray antiadherente el fondo de un molde para tartas estriado de 9 pulgadas con fondo desmontable.

Combinar la harina, la maicena, la especia para pie de calabaza y la sal en un tazón pequeño.

Batir la mantequilla y el azúcar en polvo en un tazón grande para batir hasta que esté cremoso. Incorporar la calabaza hasta que esté combinado. Agregar la mezcla de harina y mezclar hasta que se incorpore. Verter la masa en el molde preparado; alisar la superficie.

Hornear por 80 minutos o hasta que esté firme y dorado. Espolvorear inmediatamente la parte superior con el azúcar. Dejar enfriar durante unos 10 minutos; retirar el lado del molde. Usar un cuchillo serrado para cortar en trozos. Servir caliente con helado.