Name: Cuadraditos de Calabaza y Queso Crema con Streusel
Prep time: 20 s
Cook time: 45 s
Total time: 185 s
Yield: 15
Ingredients: 1 3/4 tazas de harina para todo uso; 1 taza de avena; 3/4 taza de azúcar morena; 1/2 taza (1 barra) de mantequilladerretida; 1 paquete (8 onzas) de queso cremaa temperatura ambiente; 1/2 taza de azúcar granulada; 3 cucharadas de maicena; 1 cucharadita de especia para pie de calabaza; 2 huevos grandes; 1 lata (30 onzas) de mezcla para pie de calabaza fácil LIBBY'S® Easy Pumpkin Pie Mix; Crema batida o helado (opcional)

HAZLO

Paso 1

Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.

Paso 2

Combinar la harina, la avena y el azúcar morena en un tazón grande. Agregar la mantequilla hasta que se humedezca. Reservar 1 taza de la mezcla para la cobertura. Presionar la mezcla de avena restante en el fondo del molde preparado.

Paso 3

Batir el queso crema, el azúcar granulada, la maicena y la especia para pie de calabaza en un tazón grande hasta que quede suave. Batir los huevos. Incorporar la mezcla para pie de calabaza. Verter sobre la corteza. Espolvorear con la mezcla de streusel reservada.

Paso 4

Hornear de 45 a 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Refrigerar de 1 a 2 horas. Servir con crema batida o helado, si lo deseas.