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Corteza Integral para Pastel
Corteza Integral para Pastel
Level
Fácil
Preparación 
10 min
Cocción 
20 min
Servings
8 porciones por corteza de 9 pulgadas
Hecho con migas de galletas graham integrales y harina de trigo integral, esta es una alternativa deliciosa y nutritiva a tu corteza regular. Fue presentado en Superfoods Rx por el Dr. Steven Pratt y Kathy Matthews. Combínalo con la receta de pie de calabaza más ligero LIBBY'S® en este sitio para agregar una corteza saludable.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
  • 1 taza de migas de galletas graham integrales (de 8 cuadrados de galletas Graham)
  • 1/2 taza de harina integral de repostería
  • 2 cucharadas de aceite de canola o girasol
  • 2 cucharadas de azúcar morena oscura
  • 2 cucharadas de linaza molida
  • 2 cucharadas de germen de trigo o semillas de calabaza molidas
  • 2 cucharaditas de ralladura de naranja finamente rallada
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1 huevo grande (con alto contenido de omega-3, como se indica en la etiqueta), ligeramente batido
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar ligeramente un molde para pastel de 9 pulgadas.
Paso 2
Combinar las migas de galletas graham, la harina, el aceite, el azúcar morena, la linaza, el germen de trigo, la ralladura y el jengibre en un tazón mediano. Agregar el huevo; revolver hasta que se humedezca. Presionar suavemente la mezcla en el fondo del molde y hacia arriba por los lados.
Paso 3
Hornear por 20 minutos o hasta que la corteza esté dorada. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Nota:
Esta corteza es excelente con la receta de pie de calabaza más ligero LIBBY'S® que se encuentra en verybestbaking.com. Sustituya esta corteza por la base de pastel de plato hondo que se pide en la receta. Sigue las temperaturas y los tiempos de horneado indicados en la receta.
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