Name: Cheesecake de Calabaza y Praliné
Prep time: 25 s
Cook time: 70 s
Total time: 275 s
Yield: 16
Ingredients: 1 1/2 tazas de migas de galletas graham; 1/4 taza de azúcar granulada; 1/3 taza de mantequilla derretida; 1 1/2 tazas de pecanas picadas; 1 taza de azúcar morenauso dividido; 2 cucharadas de agua; 1 paquete (8 onzas) de queso cremaa temperatura ambiente; 1/2 taza de maicena; 1 cucharadita de canela en polvo; 2 huevos grandes; 1 lata (30 onzas) de mezcla para pie de calabaza fácil LIBBY'S® Easy Pumpkin Pie Mix

HAZLO

Paso 1

Precalentar el horno a 350 ° F.

Paso 2

Combinar las migas de galletas graham y el azúcar granulada en un tazón grande. Agregar la mantequilla. Presionar sobre el fondo y 1 pulgada hacia arriba de un molde desmontable de 9 pulgadas.

Paso 3

Combinar las pecanas, 1/2 taza de azúcar morena y el agua en un tazón. Reservar 3/4 taza de la mezcla de este praliné para decorar. Espolvorear la mezcla de praliné restante sobre las migas en el molde.

Paso 4

Hornear por 8 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Dejar enfriar sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos.

Paso 5

Batir el queso crema, la 1/2 taza de azúcar morena restante, la maicena y la canela en el mismo tazón. Incorporar los huevos. Incorporar la mezcla para pie de calabaza. Verter sobre las pecanas y la corteza.

Paso 6

Hornear durante 50 a 60 minutos o hasta que el borde esté firme pero el centro aún se mueva ligeramente. Espolvorear con la mezcla de praliné reservada.

Paso 7

Hornear por 10 a 15 minutos adicionales o hasta que el centro esté firme. Pasar un cuchillo por el borde del cheesecake. Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre. Refrigerar por varias horas o durante toda la noche. Retirar los lados del molde desmontable.