Pasteles
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
- ●3/4 taza de migas de galletas graham
- ●2 cucharadas de mantequilla o margarina, derretida
- ●2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema ligero (Neufchâtel), a temperatura ambiente
- ●1/2 taza de queso ricota sin grasa
- ●3/4 taza de azúcar morena bien compacta
- ●1 1/2 tazas de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
- ●3 cucharadas de jugo de naranja
- ●2 cucharadas de leche evaporada sin en grasa NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Fat Free Milk
- ●2 cucharaditas de extracto de vainilla
- ●1 1/2 cucharaditas de especia para pie de calabaza
- ●1 cucharadita de cáscara de naranja rallada
- ●3/4 taza de sustituto de huevo congelado, descongelado
- ●1/2 taza de crema agria baja en grasa o sin grasa
- ●1 cucharada de azúcar granulada
- ●1 cucharadita de jugo de naranja
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F.
Paso 2
Combinar las migas de galleta y la mantequilla en un tazón pequeño. Presionar sobre el fondo del molde de resorte de 9 pulgadas.
Paso 3
Batir el queso crema, el queso ricotta y el azúcar morena hasta que esté cremoso. Agregar la calabaza, 3 cucharadas de jugo de naranja, la leche evaporada, el extracto de vainilla, la especia para pie de calabaza y la cáscara de naranja; batir hasta que esté bien mezclado. Agregar el sustituto de huevo y batir hasta que se mezcle. Verter en la corteza.
Paso 4
Hornear durante 60 a 65 minutos o hasta que los bordes estén firmes, pero el centro aún se mueve ligeramente. Enfriar en el molde a temperatura ambiente sobre una rejilla de alambre.
Paso 5
Combinar la crema agria, el azúcar granulada y 1 cucharadita de jugo de naranja en un tazón pequeño. Untar sobre el cheesecake. Refrigerar por varias horas o durante toda la noche. Retirar el costado del molde de resorte.
TAMBIÉN TE PUEDE GUSTAR
