Pasteles
Pasteles
Icon / Save Heart / Empty
Cheesecake de Calabaza y Naranja
Cheesecake de Calabaza y Naranja
Level
Fácil
Preparación: 
20 min
Cocción 
01 hr, 00 min
Servings
12 porciones
  • Cheesecake de Calabaza y Naranja es un final delicioso incluso para la comida más simple. Servido frío, este cheesecake traerá excelentes críticas de familiares y amigos.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
  • 3/4 taza de migas de galletas graham
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina, derretida
  • 2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema ligero (Neufchâtel), a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de queso ricota sin grasa
  • 3/4 taza de azúcar morena bien compacta
  • 1 1/2 tazas de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
  • 3 cucharadas de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de leche evaporada sin en grasa NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Fat Free Milk
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharaditas de especia para pie de calabaza
  • 1 cucharadita de cáscara de naranja rallada
  • 3/4 taza de sustituto de huevo congelado, descongelado
  • 1/2 taza de crema agria baja en grasa o sin grasa
  • 1 cucharada de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de jugo de naranja
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F.
Paso 2
Combinar las migas de galleta y la mantequilla en un tazón pequeño. Presionar sobre el fondo del molde de resorte de 9 pulgadas.
Paso 3
Batir el queso crema, el queso ricotta y el azúcar morena hasta que esté cremoso. Agregar la calabaza, 3 cucharadas de jugo de naranja, la leche evaporada, el extracto de vainilla, la especia para pie de calabaza y la cáscara de naranja; batir hasta que esté bien mezclado. Agregar el sustituto de huevo y batir hasta que se mezcle. Verter en la corteza.
Paso 4
Hornear durante 60 a 65 minutos o hasta que los bordes estén firmes, pero el centro aún se mueve ligeramente. Enfriar en el molde a temperatura ambiente sobre una rejilla de alambre.
Paso 5
Combinar la crema agria, el azúcar granulada y 1 cucharadita de jugo de naranja en un tazón pequeño. Untar sobre el cheesecake. Refrigerar por varias horas o durante toda la noche. Retirar el costado del molde de resorte.
LO QUE LA GENTE ESTA DICIENDO