Precalentar el horno a 350 ° F. Rociar un molde Bundt de 12 tazas con el spray antiadheriente.

Colocar los trocitos en un tazón grande apto para microondas. Calentar por 30 segundos; REMOVER. Repetir hasta que el chocolate se derrita. Dejar a un lado para enfriar.

Combinar la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón mediano. Batir los huevos, el aceite y el extracto de vainilla en un tazón grande. Agregar la calabaza, el azúcar y la leche; mezclar bien. Agregar la mezcla de harina a la mezcla de calabaza. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media durante 3 minutos.

Incorporar 2 tazas de masa de calabaza al chocolate derretido.

Verter 1/3 de la masa restante de calabaza en el molde preparado. Verter la mitad de la masa de chocolate de manera uniforme sobre la calabaza. Repetir este paso con la mitad de la masa de calabaza restante y toda la masa de chocolate restante. Verter el resto de la masa de calabaza encima.

Mover la masa con un cuchillo de mantequilla, llegando hasta el fondo y los lados del molde para crear un mármol uniformado. ¡No mezclar demasiado la masa!

Hornear durante 50 a 60 minutos o hasta que un palillo insertado en el pastel salga limpio. Dejar enfriar en el molde por 10 minutos; invertir en una rejilla de alambre. Servir tibio o enfriar por completo. Almacenar bien tapado.