Dulce de Chocolate Blanco con Remolino de Naranja y Caramelo

Forrar una bandeja para hornear con papel encerado o papel pergamino. Combinar la crema y la cáscara de naranja en un tazón pequeño, destapado y apto para microondas a ALTA potencia durante 30 segundos.

Calentar en el microondas los caramelos y la crema de naranja en un tazón mediano, destapado, apto para microondas a ALTA potencia durante 1 minuto; REMOVER. Si es necesario, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 15 segundos, revolviendo solo hasta que esté suave. Dejar de lado.

Calentar en el microondas los trocitos en un tazón mediano, destapado, apto para microondas a ALTA potencia durante 45 segundos; REMOVER. Si es necesario, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 15 segundos, revolviendo vigorosamente después de cada intervalo hasta que los trocitos se derritan.

Verter la mezcla de trocitos derretidos en un rectángulo de aproximadamente 11 x 8 pulgadas en la bandeja para hornear preparada. Colocar cucharadas del caramelo sobre los trocitos derretidos, luego girar suavemente el caramelo en los trocitos derretidos con la punta de una cuchara.

Refrigerar por aproximadamente 1 hora o hasta que esté firme. Despegar el dulce y partirlo en pedazos. Almacenar refrigerado en un recipiente hermético en capas individuales.