Barras Sin Hornear de Crema de Cacahuete, Chocolate y Avena

Forrar un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con papel de aluminio.

Combinar los trocitos, la avena y el coco en un tazón grande.

Colocar los dátiles y el agua en el procesador de alimentos; tapar. Procesar hasta que esté hecho puré (quedarán fragmentos de dátiles restantes). Agregar 1/4 taza de crema de cacahuete y la miel; mezclar hasta que esté suave. Agregar la mezcla de dátiles a la mezcla de trocitos. Combinar para cubrir uniformemente los ingredientes.

Presionar la mezcla uniformemente en el molde preparado. Refrigerar por 1 hora o hasta que esté firme.

Calentar las 2 cucharadas restantes de crema de cacahuete en un recipiente pequeño apto para microondas a ALTA potencia (100%) durante 10 segundos; revolver hasta que esté suave. Usar una cuchara para rociar sobre las barras. Levantar del molde; quitar el papel aluminio. Cortar en barras. Almacenar en un recipiente hermético.