Torta Festiva de Mousse de Chocolate

Cubrir el fondo y los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas con las galletas soletas partidas.

Colocar 2 tazas de trocitos en el procesador de alimentos. Con el procesador en funcionamiento, agregar lentamente 1 1/4 tazas de café caliente. Agregar el aceite y procesar hasta que quede suave. Transferir la mezcla de chocolate a un tazón grande; dejar enfriar durante 2 a 3 minutos. Incorporar la crema batida al chocolate frío hasta que no queden rayas blancas.

Verter 1/3 de la mezcla de mousse en el molde preparado. Colocar una capa de galletas soletas abiertas sobre la capa de mousse. Verter 1/3 de la mezcla de mousse sobre las galletas. Repetir con las galletas restantes y la mezcla de mousse. Tapar; refrigerar durante la noche.

Calentar 1/3 de taza de trocitos, 1 cucharadita de crema y 1 cucharada de café caliente en un tazón mediano para microondas destapado a potencia ALTA (100%) durante 1 minuto; revolver hasta que quede suave. Agregar café adicional, si es necesario, para obtener la consistencia para rociar. Retirar los lados del molde. Rociar los lados y la superficie con el glaseado de chocolate. Adornar con crema batida y rizos, si lo deseas.