Palitos de Caramelo de Menta Bañados en Chocolate

Forrar una bandeja para hornear con papel encerado.

Calentar en el microondas los trocitos semidulces y la manteca vegetal en un tazón pequeño, destapado y apto para microondas a potencia ALTA (100%) durante 30 segundos; REMOVER. Los trocitos pueden conservar algo de su forma original. Si es necesario, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que se derritan.

Sumergir un extremo de cada palito de caramelo de menta en el chocolate derretido, inclinando el tazón para sumergirlos fácilmente. Usar un lado del tazón para eliminar el exceso. Colocar en la bandeja para hornear preparada. Refrigerar por 15 minutos o hasta que esten firmes.

Calentar en el microondas los trocitos blancos en una bolsa de plástico pequeña y resistente a potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 20 segundos; amasar. Calentar a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, amasando hasta que quede suave. Cortar una pequeña esquina de la bolsa. Apretar para rociar sobre los extremos de los palitos de caramelo ya sumergidos. Dejar reposar hasta que estén firmes. Insertar cada palito de caramelo en una bolsa de celofán y asegurarla con un lazo o una cinta. Almacenar a temperatura ambiente.