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Corazones de Chocolate Oscuro

Corazones de Chocolate Oscuro
Level
Fácil
Preparación 
5 min
Cocción 
3 min
Servings
4 porciones
  • Estos deliciosos corazones son de Amanda Rettke de i am baker. Agrega un poco de diversión a tus pasteles o cupcakes con estos sencillos corazones de chocolate.
Hazlo
Paso 1
Derretir los trocitos de chocolate en un recipiente apto para microondas durante 30 segundos. Revolver el chocolate y luego continuar calentando durante 30 segundos más. Revolver de nuevo. Si es necesario, calentar por 10 segundos más.
Paso 2
Colocar una bolsita de plástico en un vaso alto y presiona hacia abajo. Doblar los bordes de la bolsita sobre la parte superior del vaso para asegurarla. Cuando el chocolate termine de derretirse, verterlo en la bolsita. Levantar la bolsita del vaso y presionar suavemente todo el chocolate hacia la esquina inferior de la bolsita, quitando la mayor cantidad de aire posible. Ahora serrar la bolsita. Cortar una punta muy pequeña de la esquina.
Paso 3
Diseñar corazones en papel pergamino. Para hacer un contorno de corazón de chocolate, simplemente diseñar la forma exterior del corazón. Para hacer un dulce de corazón de chocolate, diseñar el contorno del corazón y luego rellenar el interior con chocolate. Enfriar los corazones de chocolate durante 1 hora. Si lo deseas, derretir los trocitos blancos siguiendo las mismas instrucciones de anteriormente. Colocar los trocitos blancos derretidos en una bolsa de plástico, cortar la esquina y rociar sobre los corazones de chocolate oscuro. Usar los corazones para decorar cupcakes, galletas, pasteles o servirlos solos.
Consejos:
• La primera vez que cortas una esquina de la bolsita, asegúrate de cortar una pequeña porción. Siempre puedes cortar más si es necesario.
• Usa un palillo de dientes para corregir detalles y suavizar el chocolate. También se puede golpear la bandeja en el mostrador para ayudar a que el chocolate se asiente.
• Si tienes un diseño o una palabra específico que deseas diseñar con chocolate, imprímalo y luego coloca el papel detrás del papel pergamino. La parte más importante de escribir palabras es asegurarte de que las letras se toquen. Querrás una línea más gruesa de chocolate al diseñar para facilitar su manipulación.