Coloque todos los ingredientes en una olla grande de fondo grueso. Revuelva y lleve a hervor lento a fuego medio. Baje el fuego a medio-bajo y cocine a hervor lento durante 25-30 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

Para una sopa suave, use una licuadora de inmersión o una licuadora para hacer puré la sopa antes de servir.