INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
- ●2 tazas de harina para todo uso
- ●2 cucharadas de azúcar morena
- ●1 cucharada de polvo para hornear
- ●1 1/4 cucharaditas de especia para pie de calabaza
- ●1 cucharadita de sal
- ●1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk (o sustitúyala con la misma cantidad de leche lactosa o de almendras)
- ●1 3/4 tazas de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin, uso dividido
- ●1/4 taza de agua
- ●1 huevo grande
- ●2 cucharadas de aceite vegetal
- ●1 taza de miel de maple
- ●1/4 cucharadita de canela molida o especia para pie de calabaza
- ●Nueces picadas (opcional)
HAZLO
Paso 1
Combinar la harina, el azúcar morena, el polvo de hornear, la especia para pie de calabaza y la sal en un tazón grande. Combinar la leche evaporada, 1/2 taza de calabaza, el agua, el huevo y 2 cucharadas de aceite en un tazón pequeño; mezclar bien. Añadir a la mezcla de harina. Revolver solo hasta que se humedezca; la masa puede ser grumosa.
Paso 2
Calentar una plancha o sartén a fuego medio; cepillar ligeramente con aceite. Verter 1/4 taza de masa sobre la plancha caliente; cocinar hasta que las burbujas comiencen a estallar. Girar y continuar cocinando durante 1 a 2 minutos. Repetir con la masa restante.
Paso 3
Calentar la miel de maple, el resto de 1 1/4 tazas de calabaza y canela o la especia para pie de calabaza en una cacerola pequeña hasta que estén calientes.
Paso 4
Servir los panqueques con la miel de maple de calabaza y nueces.
TAMBIÉN TE PUEDE GUSTAR