Name: Sopa de Calabaza y Camote
Prep time: 10 s
Cook time: 30 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: 1 taza de cebolla picada; 2 bolsas (10 onzas cada una) de calabaza butternut congeladadescongelada; 1 lata (15 onzas) de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin; 2 tazas de camotepelado y cortado en cubitos; 2 1/2 tazas de caldo de pollo; 1 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de canela molida; 1/2 cucharadita de comino molido; 1/2 cucharadita de ajo en polvo; 1/2 cucharadita de ajo en polvo

Libby's®

Sopa de Calabaza y Camote

Dificultad

Fácil

Preparación

10 min

Cocción

30 min

Porciones

Rinde 4 porciones

INGREDIENTES

INGREDIENTES PRINCIPALES

Fotografía frontal de una lata naranja y amarilla de Calabaza 100% Pura Libby's. Tiene la marca Libby's y el logotipo rojo y blanco sobre el nombre del producto y una rebanada de tarta de calabaza sobre una espátula para servir plateada.

LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin 15 oz

(15 oz)

●

1 taza de cebolla picada
●

2 bolsas (10 onzas cada una) de calabaza butternut congelada, descongelada
●

1 lata (15 onzas) de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
●

2 tazas de camote, pelado y cortado en cubitos
●

2 1/2 tazas de caldo de pollo
●

1 cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de canela molida
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1/2 cucharadita de comino molido
●

1/2 cucharadita de ajo en polvo
●

1/2 cucharadita de ajo en polvo

HAZLO

Paso 1

Coloque todos los ingredientes en una olla grande de fondo grueso. Revuelva y lleve a hervor lento a fuego medio. Baje el fuego a medio-bajo y cocine a hervor lento durante 25-30 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

Paso 2

Para una sopa suave, use una licuadora de inmersión o una licuadora para hacer puré la sopa antes de servir.

INGREDIENTES

1 taza de cebolla picada
2 bolsas (10 onzas cada una) de calabaza butternut congelada, descongelada
1 lata (15 onzas) de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
2 tazas de camote, pelado y cortado en cubitos
2 1/2 tazas de caldo de pollo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo

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