Name: Pie de Calabaza con Trocitos de Chocolate
Prep time: 10 s
Cook time: 55 s
Total time: 65 s
Yield: 8
Ingredients: 3 huevos grandes; 1 lata (15 onzas) de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin; 1 taza de azúcar granulada; 1 cucharada de canela molida; 2 cucharaditas de jengibre molido; 1 cucharadita de sal kosher; 1/2 cucharadita de nuez moscada molida; 1/4 cucharadita de clavo de olor molido; 1 taza de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk; 1 taza de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morselsuso dividido; 1 corteza de pie prefabricada; 1 huevo grandebatido; Crema batida frescapara decorar

HAZLO

Paso 1

Precalentar el horno a 350º F.

Paso 2

Batir los 3 huevos, la calabaza y el azúcar hasta que esté suave. Agregar la canela, el jengibre, la sal, la nuez moscada y el clavo de olor. Agregar la leche evaporada. Incorporar ¾ taza de trocitos.

Paso 3

Cepillar los bordes de la corteza con huevo batido. Verter el relleno en la corteza. Cubrir con ¼ de taza de trocitos restantes.

Paso 4

Hornear por 45–55 minutos, o hasta que el relleno esté firme.

Paso 5

Retirar del horno y dejar que se enfríe completamente.

Paso 6

Decorar con la crema recién batida sobre el pastel. ¡Cortar y servir!