Tartas y pays
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Libby - Heart Outline
Pastel de Helado de Mousse de Calabaza
LIBBY'S®
Pastel de Helado de Mousse de Calabaza
Level
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
8 min
Servings
8 porciones
  • La corteza es la única parte de este elegante conjunto de helado Pumpkin Mouse que se hornea. El delicioso relleno hecho de una mezcla de helado y calabaza se decora con una cobertura de crema batida.
INGREDIENTES PRINCIPALES
Fotografía frontal de una lata naranja y amarilla de Calabaza 100% Pura Libby's.
Calabaza 100% pura
LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin 15 oz
15 oz
INGREDIENTES
  • 1 1/4 tazas (aproximadamente 28) de galletas de jengibre trituradas
  • 1/3 taza de mantequilla derretida
  • 1 taza de azúcar granulada, uso dividido
  • 1 pinta de helado de vainilla, ablandado
  • 1 1/2 tazas de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin, uso dividido
  • 2 cucharaditas de especia para pie de calabaza, uso dividido
  • 1 taza de crema para batir
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 frasco (12 1/4 onzas) de salsa de caramelo
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 375 ° F.
Paso 2
Combinar las galletas trituradas, la mantequilla y 1/4 de taza de azúcar en un tazón pequeño. Presionar sobre el fondo y los lados del molde para pastel de 9 pulgadas.
Paso 3
Hornear por 8 minutos. Enfriar por completo. Verter el helado sobre la corteza de jengibre. Congelar por 2 horas o hasta que esté firme.
Paso 4
Combinar 1 taza de calabaza, las 3/4 tazas restantes de azúcar y 1 1/2 cucharaditas de especia para pie de calabaza en un tazón mediano. Batir la crema para batir y el extracto de vainilla en un tazón pequeño hasta que se formen picos rígidos; Incorporar en la mezcla de calabaza. Usar una cuchara para colocar sobre el helado. Congelar por 1 hora o hasta que esté firme.
Paso 5
Combinar la salsa de caramelo, la 1/2 taza restante de calabaza y la 1/2 cucharadita restante de especia para pie de calabaza en un tazón pequeño. Servir la cobertura con el pastel.
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