Pasteles

Pastel de Calabaza y Jengibre

Libby's®
Pastel de Calabaza y Jengibre
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
50 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 porciones
Sirve el pastel de calabaza y pan de jengibre con una cucharada de crema batida y disfruta del dulce sabor de la calabaza con un toque de canela y jengibre: ¡un postre delicioso que encantará a tus invitados!

El pastel de calabaza y pan de jengibre es un delicioso clásico invernal que combina los sabores intensos y terrosos de la calabaza con el toque especiado y cálido del jengibre. Esta receta de pastel de calabaza y pan de jengibre de LIBBY’S® se elabora con calabaza 100% pura de LIBBY’S®, lo que garantiza una miga jugosa y tierna que se deshace en la boca. Tanto si lo llamas pastel de calabaza y jengibre o pastel de jengibre y calabaza, cada bocado promete una dulzura equilibrada realzada por especias aromáticas.

Este pastel de calabaza y jengibre es perfecto para las reuniones festivas, lo que lo convierte en un postre navideño ideal que tu familia esperará con ilusión año tras año. Este pastel, que forma parte de las recetas de calabaza con pan de jengibre, no solo destaca por su sabor, sino también por lo fácil que es prepararlo. Pensada para todas las ocasiones y niveles de habilidad, esta receta sencilla transforma los ingredientes de temporada en un manjar clásico.

La receta del pastel de calabaza y pan de jengibre te ofrece la oportunidad de preparar un postre espectacular para estas fiestas con muy poco esfuerzo. Si lo deseas, solo tienes que añadir por encima un poco de crema batida descongelada para darle un toque extra de sabor. Celebra las fiestas con confianza, con un postre que es a la vez reconfortante y delicioso.

INGREDIENTES

HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar un molde para pastel redondo de 9 pulgadas.
Paso 2
Combinar la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre, el clavo de olor y la sal en un tazón mediano; mezclar bien. Combinar el jugo y la melaza en un tazón mediano aparte; mezclar bien.
Paso 3
Batir el azúcar y la manteca vegetal en un tazón grande hasta que estén cremosos. Incorporar la calabaza y el huevo. Batir alternativamente la mezcla de harina y la mezcla de jugo a baja velocidad, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Verter la mezcla en el molde preparado.
Paso 4
Hornear durante 50 a 55 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre durante 30 minutos. Retirar del molde; Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Cortar en tajadas. Servir con una cucharada de cobertura batida, si lo deseas.

NOTA:

Se puede usar un molde para pan de 9 x 5 pulgadas en lugar de un molde para pastel redondo de 9 pulgadas. Aumenta el tiempo de horneado de 70 a 75 minutos.

INGREDIENTES

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