Pasteles
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
- ●3 1/2 tazas de harina para todo uso
- ●1 cucharada de polvo de hornear
- ●2 1/2 cucharaditas de jengibre molido
- ●1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ●1/2 cucharadita de especia para pie de calabaza
- ●1/2 cucharadita de sal
- ●1 taza (2 barras) de mantequilla o margarina, ablandada
- ●1 taza de azúcar granulada
- ●1/2 taza de azúcar morena
- ●4 huevos grandes
- ●1 lata (15 onzas) de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
- ●1 taza (1 grande) de manzana para hornear pelada y rallada (como Granny Smith)
- ●1/2 taza de melaza
- ●Azúcar en polvo
- ●Crema batida o helado de vainilla (opcional)
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar y enharinar un molde Bundt de 12 tazas.
Paso 2
Combinar la harina, el polvo de hornear, el jengibre, el bicarbonato de sodio, la especia para pie de calabaza y la sal en un tazón mediano. Batir la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena en un tazón grande hasta que esté cremoso. Incorporar los huevos de dos en dos, batiendo bien después de cada adición. Agregar la calabaza, la manzana y la melaza. Incorporar poco a poco la mezcla de harina.
Paso 3
Verter la mezcla en el molde Bundt preparado. Hornear de 55 a 60 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el pan, éste salga limpio. Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos; invertir en una fuente para servir. Espolvorear con azúcar en polvo antes de servir. Servir caliente con crema batida o helado.
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