Panes
Panes
Libby - Heart Outline
Panecillos de Calabaza y Arándanos Azules
LIBBY'S®
Panecillos de Calabaza y Arándanos Azules
Level
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
30 min
Servings
12 muffins
INGREDIENTES PRINCIPALES
Fotografía frontal de una lata naranja y amarilla de Calabaza 100% Pura Libby's.
Calabaza 100% pura
LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin 15 oz
15 oz
INGREDIENTES
  • 1 2/3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 1/4 cucharaditas de canela molida, uso dividido
  • 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1 taza de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
  • 1/4 taza de leche baja en grasa 2%
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla, ablandada
  • 1 taza de azúcar morena clara
  • 1 huevo grande
  • 1 taza de arándanos azules frescos o congelados
  • 3 cucharadas de harina para todo uso, uso dividido
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 1 cucharada de mantequilla
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Forrar con papel o engrasar 12 moldes para panecillos.
Paso 2
Combinar 1 2/3 tazas de harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, 1 cucharadita de canela y la pimienta de Jamaica en un tazón grande. Combinar la calabaza y la leche en otro tazón pequeño. Batir 1/2 taza de mantequilla y el azúcar morena en un tazón grande hasta que esté cremoso. Agregar el huevo; batir hasta que quede esponjoso. Alternativamente, agregar las mezclas de harina y calabaza a la mezcla de mantequilla; batir hasta que se mezcle. Combinar los arándanos azules y 1 cucharada de harina en un tazón pequeño. Incorporar suavemente en la masa.
Paso 3
Verter la masa suavemente en los moldes preparados.
Paso 4
Combinar las 2 cucharadas restantes de harina para todo uso, 2 cucharadas de azúcar granulada y 1/4 de cucharadita de canela molida restante en un tazón pequeño. Con un tenedor, incorporar 1 cucharada de mantequilla hasta que la mezcla se desmorone. Verter sobre la masa.
Paso 5
Hornear de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos; retirar a una rejilla para enfriar. Guardar los panecillos en un recipiente tapado.
LO QUE LA GENTE ESTA DICIENDO