Name: Panecillos de Calabaza de LIBBY'S
Prep time: 10 s
Cook time: 25 s
Total time: 45 s
Yield: 30
Ingredients: 3 tazas de harina para todo uso; 1 cucharada más 2 cucharaditas de especia para pie de calabaza; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1 1/2 cucharaditas de sal; 3 tazas de azúcar granulada; 1 lata (15 onzas) de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin; 4 huevos grandes; 1/2 taza de aceite vegetal; 1/2 taza de agua o jugo de naranja

INGREDIENTES

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3 tazas de harina para todo uso
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1 cucharada más 2 cucharaditas de especia para pie de calabaza
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2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
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1 1/2 cucharaditas de sal
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3 tazas de azúcar granulada
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1 lata (15 onzas) de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
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4 huevos grandes
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1/2 taza de aceite vegetal
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1/2 taza de agua o jugo de naranja

INGREDIENTES PRINCIPALES

Fotografía frontal de una lata naranja y amarilla de Calabaza 100% Pura Libby's.

LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin 15 oz

(15 oz)

HAZLO

Paso 1

Precalentar el horno a 350 ° F. Forrar con papel o engrasar 30 moldes para panecillos.

Paso 2

Combinar la harina, la especia para pie de calabaza, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Combinar el azúcar, la calabaza, los huevos, el aceite y el jugo en un tazón grande para batir; batir hasta que esté mezclado. Agregar la mezcla de harina a la mezcla de calabaza; revolver hasta que se humedezca. Verter la mezcla en los moldes preparados, llenando a 3/4 de su capacidad.

Paso 3

Hornear durante 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Dejar enfriar en moldes sobre rejillas de alambre durante 10 minutos; retirar a rejillas de alambre para que se enfríen completamente. Guardar los panecillos en un recipiente tapado o en bolsas plásticas con cierre.

PARA 72 MINI PANECILLOS:

Preparar como se indicó anteriormente; llenando a 3/4 de su capacidad. Hornear de 15 a 17 minutos.

PARA 12 PANECILLOS JUMBO:

Preparar como se indicó anteriormente; llenando a 3/4 de su capacidad. Hornear durante 33 a 36 minutos.

Nota:

* La calabaza LIBBY'S 100% Pure Pumpkin se considera un súper alimento ya que es bajo en calorías y grasas y es una fuente naturalmente rica en fibra y vitamina A (un antioxidante).