Precalentar el horno a 400 ° F. Engrasar o forrar con papel 12 moldes para panecillos.

Combinar la harina, el azúcar morena, el azúcar granulada, el polvo para hornear, la sal, la canela, el bicarbonato de sodio y el jengibre en un tazón grande. Combinar la mantequilla, la calabaza, los huevos y el suero de leche en un tazón mediano. Agregar a la mezcla de harina, revolver hasta que se humedezca. Agregar a los en moldes preparados, llenando 3/4 de su capacidad.

Hornear durante 15 a 20 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio. Enfriar en su molde sobre una rejilla de alambre durante 5 minutos; retirar a la rejilla para enfriar completamente.