Precalentar el horno a 350 ° F. Rociar 2 moldes para pan de 8 x 4 pulgadas con el spray antiadherente.

Combinar la harina para todo uso, la harina integral, el polvo de hornear, la canela, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande; remover.

Mezclar la calabaza, el producto de huevo, la mezcla de azúcar, el jugo de manzana, la miel, el aceite y la cáscara de naranja en un tazón grande. Agregar la mezcla de calabaza a la mezcla de harina hasta que esté combinada. Incorporar la manzana. Dividir la mezcla entre los moldes preparados.

Hornear durante 50 a 55 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Enfriar en los moldes sobre rejillas de alambre durante 10 minutos. Retirar de los moldes; enfriar completamente sobre rejillas de alambre.