Pasteles
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Mini Pasteles de Calabaza y Pecanas Empapadas de Naranja
Mini Pasteles de Calabaza y Pecanas Empapadas de Naranja
Level
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
25 min
Servings
12 pasteles
  • Los Mini Pasteles de Calabaza y Pecanas Empapadas de Naranja son perfectos para el entretenimiento de las fiestas y también son un regalo único y sabroso.
INGREDIENTES PRINCIPALES
Fotografía frontal de una lata naranja y amarilla de Calabaza 100% Pura Libby's.
Calabaza 100% pura
LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin 15 oz
15 oz
INGREDIENTES
  • 1/2 taza de pecanas picadas
  • 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel de especias
  • 1 lata (15 onzas) de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 4 huevos grandes
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 cucharaditas de cáscara de naranja rallada
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350º F. Engrasar y enharinar 12 moldes de mini Bundt. Espolvorear la pecanas sobre el fondo.
Paso 2
Combinar la mezcla para pastel, la calabaza, el aceite vegetal y los huevos en un tazón grande para batir. Batir a velocidad baja durante 30 segundos o hasta que se mezcle. Batir durante 4 minutos a velocidad media. Verter aproximadamente 1/2 taza en cada molde.
Paso 3
Hornear durante 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en los pasteles, éste salga limpio. Retirar del horno. Con el dorso de la cuchara, palmear con cuidado la cúpula de cada pastel para aplanar. Dejar enfriar en los moldes durante 5 minutos. Invertir los pasteles en rejillas de enfriamiento.
Paso 4
Colocar la mantequilla, el azúcar granulada, el agua y la cáscara de naranja rallada en una cacerola pequeña. Llevar a hervir. Retirar del fuego. Incorporar el jugo de naranja.
Paso 5
Hacer agujeros en los pasteles con un palillo de madera. Verter una cucharada de almíbar de naranja sobre cada pastel. Dejar que el almíbar penetre. Dejar enfriar completamente antes de servir o envolver para regalos.
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