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Milhojas de Calabaza y Pera
Milhojas de Calabaza y Pera
Level
Intermedio
Preparación 
20 min
Cocción 
25 min
Servings
10 porciones
  • Este Milhojas de Calabaza y Pera lleva peras, calabaza y nueces picadas endulzadas con azúcar morena y especias envueltas en hojas de hojaldre. Mételo en el horno durante unos minutos y saldrá una masa ligera repleta de dulzura y sabor.
INGREDIENTES PRINCIPALES
Fotografía frontal de una lata naranja y amarilla de Calabaza 100% Pura Libby's.
Calabaza 100% pura
LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin 15 oz
15 oz
INGREDIENTES
  • 2 tazas (aproximadamente 2 pequeñas) peras peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
  • 1 taza de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
  • 3/4 taza de azúcar morena
  • 3/4 taza de nueces picadas
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/8 cucharadita de clavo de olor molido
  • 1/8 cucharadita de jengibre molido
  • 2 hojas (paquete de 17 1/4 onzas) de hojaldre congelado, descongelado según las instrucciones del paquete, uso dividido
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • Azúcar y canela
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 375 ° F.
Paso 2
Combinar las peras, la calabaza, el azúcar, las nueces, la canela, el clavo de olor y el jengibre en un tazón mediano. Agregar la mitad del relleno en el tercio central de 1 hoja de hojaldre.
Paso 3
Haz tiras inclinadas hacia abajo en las secciones externas de la masa (con una separación de 3/4 de pulgada) comenzando aproximadamente a 1 pulgada de la parte superior de la masa y el lado del relleno, cortando hacia los bordes exteriores. Comenzando en la parte superior, doblar alternativamente las tiras de masa laterales izquierda y derecha sobre el relleno formando una trenza. Sellar en la parte superior e inferior del milhojas. Colocar en una bandeja para hornear con borde sin engrasar. Repetir con el relleno restante y la hoja de hojaldre. Cepillar las milhojas con huevo; espolvorear con canela y azúcar.
Paso 4
Hornear durante 25 a 30 minutos o hasta que estén doradas y esponjosas. Servir tibio.
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