Llena un vaso alto hasta la mitad con hielo. Vierta el café sobre hielo en un vaso. En una taza medidora líquida, combine la leche, la calabaza, la miel de maple, el extracto de vainilla, la canela, el jengibre y el clavo de olor. Batir la mezcla hasta que esté bien combinada y la leche esté ligeramente espumosa. Vierta la mezcla sobre el café y el hielo. Cubra con crema batida si lo desea antes de disfrutar.