INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
- ●1 ¾ tazas de harina para todo uso
- ●2 cucharaditas de polvo de hornear
- ●1 cucharadita de canela molida
- ●1 cucharadita de especia para pie de calabaza
- ●1/2 cucharadita de sal
- ●1 taza de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
- ●1/2 taza de leche
- ●½ taza de azúcar morena clara
- ●¼ de taza de aceite de canola o aceite de coco derretido
- ●1 huevo grande
- ●2/3 taza de azúcar de caña pura ultrafina
- ●1 cucharada de canela molida
- ●2 a 4 cucharadas de mantequilla derretida
HAZLO
Paso 1
Engrasar ligeramente moldes para mini cupcakes con spray antiadherente.
Paso 2
Mezclar la harina, el polvo de hornear, 1 cucharadita de canela, la especia para pie de calabaza y la sal en un tazón grande hasta que se combinen.
Paso 3
Batir la calabaza, la leche, el azúcar morena, el aceite y el huevo en un tazón mediano hasta que estén bien combinados.
Paso 4
Verter la mezcla de calabaza en la mezcla de harina; revolver hasta que esté combinado.
Paso 5
Llenar cada molde con aproximadamente 1 cucharada redondeada de masa, llenando hasta la mitad.
Paso 6
Hornear a 350 ° F durante 10 a 12 minutos o hasta que estén dorados y un palillo de madera insertado en el hoyito salga limpio.
Paso 7
Enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre hasta que esté lo suficientemente frío para manipular.
Paso 8
Combinar el azúcar ultrafino y 1 cucharada de canela en un tazón poco profundo.
Paso 9
Cepillar o sumergir la parte superior y los lados de los hoyitos en mantequilla derretida para cubrirlos ligeramente; rodar en la canela y azúcar. Desechar el azúcar con canela sobrante.
CONSEJOS
Esta receta rinde 18 porciones, 2 donas por porción.
