Name: Galletas de Calabaza y Arándanos Rojos
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 35 s
Yield: 36
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de canela en polvo; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita de nuez moscada molida; 1 taza de azúcar granulada; 3/4 taza (1 1/2 barra) de mantequilla o margarinaablandada; 1 huevo grande; 1 taza de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 1/2 tazas de arándanos rojos frescos o congelados OCEAN SPRAY®picados; 3/4 taza de nueces picadas

HAZLO

Paso 1

Precalentar el horno a 350 ° F.

Paso 2

Combinar la harina, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la nuez moscada en un tazón mediano. Batir el azúcar y la mantequilla en un tazón grande para batir hasta que esté suave y esponjoso. Agregar el huevo; batir bien. Agregar la calabaza y el extracto de vainilla; batir bien. Incorporar gradualmente la mezcla de harina, mezclando hasta que esté húmeda. Agregar los arándanos y las nueces. Colocar por cucharaditas redondeadas en bandejas para hornear sin engrasar.

Paso 3

Hornear por 20 minutos o hasta que estén doradas. Dejar reposar por 2 minutos; retirar a rejillas de alambre para que se enfríen completamente.

Galletas de Calabaza y Arándanos Rojos

LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin 15 oz

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