Galletas
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Galletas de Calabaza y Arándanos Rojos
Galletas de Calabaza y Arándanos Rojos
Level
Fácil
Prep: 
15 min
Cook 
20 min
Servings
36 galletas (3 docenas)
  • Estas Galletas de Calabaza y Arándanos Rojos tienen un toque extra: ¡a tu familia les encantarán!
INGREDIENTES PRINCIPALES
Fotografía frontal de una lata naranja y amarilla de Calabaza 100% Pura Libby's. Tiene la marca Libby's y el logotipo rojo y blanco sobre el nombre del producto y una rebanada de tarta de calabaza sobre una espátula para servir plateada.
Calabaza 100% pura
LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin 15 oz
15 oz
INGREDIENTES
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 3/4 taza (1 1/2 barra) de mantequilla o margarina, ablandada
  • 1 huevo grande
  • 1 taza de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de arándanos rojos frescos o congelados OCEAN SPRAY®, picados
  • 3/4 taza de nueces picadas
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F.
Paso 2
Combinar la harina, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la nuez moscada en un tazón mediano. Batir el azúcar y la mantequilla en un tazón grande para batir hasta que esté suave y esponjoso. Agregar el huevo; batir bien. Agregar la calabaza y el extracto de vainilla; batir bien. Incorporar gradualmente la mezcla de harina, mezclando hasta que esté húmeda. Agregar los arándanos y las nueces. Colocar por cucharaditas redondeadas en bandejas para hornear sin engrasar.
Paso 3
Hornear por 20 minutos o hasta que estén doradas. Dejar reposar por 2 minutos; retirar a rejillas de alambre para que se enfríen completamente.
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