Galletas
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
- ●2 tazas de harina para todo uso
- ●1 cucharadita de canela en polvo
- ●1 cucharadita de polvo para hornear
- ●1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ●1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- ●1 taza de azúcar granulada
- ●3/4 taza (1 1/2 barra) de mantequilla o margarina, ablandada
- ●1 huevo grande
- ●1 taza de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
- ●1 cucharadita de extracto de vainilla
- ●1 1/2 tazas de arándanos rojos frescos o congelados OCEAN SPRAY®, picados
- ●3/4 taza de nueces picadas
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F.
Paso 2
Combinar la harina, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la nuez moscada en un tazón mediano. Batir el azúcar y la mantequilla en un tazón grande para batir hasta que esté suave y esponjoso. Agregar el huevo; batir bien. Agregar la calabaza y el extracto de vainilla; batir bien. Incorporar gradualmente la mezcla de harina, mezclando hasta que esté húmeda. Agregar los arándanos y las nueces. Colocar por cucharaditas redondeadas en bandejas para hornear sin engrasar.
Paso 3
Hornear por 20 minutos o hasta que estén doradas. Dejar reposar por 2 minutos; retirar a rejillas de alambre para que se enfríen completamente.
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