Galletas
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Galletas de Calabaza, Avena y Pasas
Galletas de Calabaza, Avena y Pasas
Level
Fácil
Preparación 
30 min
Cocción 
14 min
Servings
48 galletas
  • Estas deliciosas Galletas de Calabaza, Avena y Pasas son una excelente opción para bocadillos escolares, ventas de pasteles o postres para familiares y amigos.
INGREDIENTES PRINCIPALES
Fotografía frontal de una lata naranja y amarilla de Calabaza 100% Pura Libby's.
Calabaza 100% pura
LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin 15 oz
15 oz
INGREDIENTES
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 1/3 tazas de avena
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza (2 barras) de mantequilla o margaína, ablandada
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 taza de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 taza de nueces picadas
  • 3/4 taza de pasas
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar ligeramente bandejas para hornear.
Paso 2
Combinar la harina, la avena, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un tazón mediano. Batir la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar granulada en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. Agregar la calabaza, el huevo y el extracto de vainilla; mezclar bien. Agregar la mezcla de harina; mezclar bien. Agregar las nueces y las pasas. Colocar por cucharadas redondeadas en bandejas para hornear preparadas.
Paso 3
Hornear durante 14 a 16 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas y firmes en el centro. Dejar enfriar en bandejas para hornear durante 2 minutos; retirar a rejillas de alambre para que se enfríen completamente.
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