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Calabaza y Pollo al Curry

Libby's®
Calabaza y Pollo al Curry
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
5 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
13 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
6 porciones
Sumérgete en una deliciosa fusión de sabores con este cremoso y aromático curry de pollo con calabaza, perfecto para cualquier ocasión. Esta receta de pollo con calabaza de LIBBY’S® combina el dulzor terroso de la calabaza con el pollo tierno y sabroso, creando una experiencia armoniosa y exquisita. La receta de pollo con calabaza lleva calabaza 100% pura LIBBY’S® que le da a cada bocado intensos toques otoñales que combinan a la perfección con las especias de este curry. Este pollo al curry con calabaza es una sinfonía de sabores y texturas, un plato reconfortante a la par que sofisticado, fácil de preparar y reconfortante. Ideal para el almuerzo o la cena, esta receta de pollo al curry con calabaza no solo es rápida de preparar, sino que también es una opción excelente para quienes quieran dar un toque de variedad a sus comidas. Ya sea una tranquila tarde de domingo o una ajetreada noche entre semana, esta receta de pollo al curry con calabaza sin dudas alegrará tu mesa con muy poco esfuerzo. Lo que hace que este pollo al curry con calabaza sea realmente especial es el equilibrio de sabores; la calabaza, suave y cremosa, combina a la perfección con el pollo sazonado, sacando lo mejor de ambos. Así que, reúne los ingredientes y disfruta del delicioso sabor de este plato de calabaza y pollo que, sin duda, se convertirá en uno de los favoritos de la familia.

INGREDIENTES

HAZLO
Paso 1
Calentar 1 cucharada de aceite de canola en una sartén mediana a fuego medio. Dorar los trozos de pollo en la sartén, asegurando de dorar la carne por todos lados. Colocar el pollo en un plato y poner a un lado.
Paso 2
Calentar la cucharada restante de aceite de canola en la misma sartén a fuego medio. Saltear la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 2-3 minutos. Agregar el curry en polvo, las especias y la sal.
Paso 3
Cocinar la mezcla un minuto adicional.
Paso 4
Agregar la calabaza y la leche de coco, luego agregar el pollo dorado. Llevar a un hervor lento.
Paso 5
Reducir el fuego y cocinar 8-10 minutos adicionales hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa esté fragante y homogénea. Servir con arroz u otro grano.

INGREDIENTES

LO QUE LA GENTE ESTA DICIENDO

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