Palomitas de Maíz con Chocolate Oscuro y Papas Fritas

Forrar una bandeja para hornear grande con borde con papel de aluminio o papel pergamino.

Combinar el aceite de oliva y los granos de palomitas de maíz en una cacerola grande; tapar. Cocinar a fuego medio hasta que salte el maíz, deslizando la sartén sobre el quemador periódicamente. Continuar cocinando hasta que no haya más estallidos por dos segundos. Extender las palomitas de maíz y las papas fritas en la bandeja para hornear preparada.

Calentar en el microondas los trocitos en un tazón mediano, destapado, apto para microondas con ALTA potencia (100%) durante 45 segundos; REMOVER. Si es necesario, calentarlos en el microondas a intervalos adicionales de 15 segundos, revolviendo vigorosamente después de cada intervalo hasta que los trocitos se derritan.

Transferir el chocolate derretido a una bolsa de plástico para almacenar alimentos y cortar una esquina. Rociar el chocolate sobre las palomitas de maíz y las papas fritas. Refrigerar por 10 minutos para firmar el chocolate. Romper la mezcla de palomitas de maíz en pedazos y transfiérala al tazón para servir. Rinde 8 tazas.