HAZLO
Paso 1
Combinar la calabaza, el azúcar morena, la margarina, la canela y la nuez moscada en una cacerola mediana. Cocinar a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla hierva. Reducir el fuego a bajo; cocinar por 1 a 2 minutos. Sazonar con sal, si lo deseas. Transferir a un plato para servir. Cubrir con pecanas tostadas.
Sin la cobertura de nuez tostada, este puré se puede usar como espesante para sopas.
INGREDIENTES
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