Name: Pie de Calabaza con Borbón
Prep time: 10 s
Cook time: 55 s
Total time: 185 s
Yield: 8
Ingredients: 3/4 taza más 2 cucharadas de azúcar morena clarauso dividido; 1 cucharadita de canela en polvo; 1/2 cucharadita de sal; 1 1/2 cucharaditas de jengibre molidouso dividido; 1/4 de cucharadita de clavo de olor molido; 2 huevos grandes; 1 lata (15 onzas) de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk; 2 cucharadas más 2 cucharaditas de borbónuso dividido; 1 corteza sin hornear para tarta honda de 9 pulgadas (4 tazas de volumen); 1 taza de crema espesa

HAZLO

Paso 1

Precalentar el horno a 425 ° F.

Paso 2

Mezclar 3/4 de taza de azúcar, la canela, la sal, 1/2 cucharadita de jengibre y el clavo de olor en un tazón pequeño. Batir los huevos en un tazón grande. Agregar la calabaza y la mezcla de azúcar y especias. Agregar gradualmente la leche evaporada y 2 cucharadas de borbón.

Paso 3

Verter en la corteza. Hornear por 15 minutos. Reducir la temperatura a 350 ° F; hornear por 40 a 50 minutos adicionales o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 2 horas.

Paso 4

Batir la crema espesa en un tazón grande para batir hasta que se formen picos suaves. Agregar las 2 cucharadas restantes de azúcar morena clara, las 2 cucharaditas restantes de borbón y la 1 cucharadita restante de jengibre molido; continuar batiendo hasta que se formen picos rígidos. Verter sobre o junto a las rebanadas de pie y servir.

Pie de Calabaza con Borbón

LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin 15 oz

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk

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