Name: Pastel de Helado de Mousse de Calabaza
Prep time: 15 s
Cook time: 8 s
Total time: 203 s
Yield: 8
Ingredients: 1 1/4 tazas (aproximadamente 28) de galletas de jengibre trituradas; 1/3 taza de mantequilla derretida; 1 taza de azúcar granuladauso dividido; 1 pinta de helado de vainillaablandado; 1 1/2 tazas de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkinuso dividido; 2 cucharaditas de especia para pie de calabazauso dividido; 1 taza de crema para batir; 1/2 cucharadita de extracto de vainilla; 1 frasco (12 1/4 onzas) de salsa de caramelo

INGREDIENTES

INGREDIENTES PRINCIPALES

Fotografía frontal de una lata naranja y amarilla de Calabaza 100% Pura Libby's. Tiene la marca Libby's y el logotipo rojo y blanco sobre el nombre del producto y una rebanada de tarta de calabaza sobre una espátula para servir plateada.

LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin

(15 oz)

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1 1/4 tazas (aproximadamente 28) de galletas de jengibre trituradas
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1/3 taza de mantequilla derretida
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1 taza de azúcar granulada, uso dividido
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1 pinta de helado de vainilla, ablandado
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1 1/2 tazas de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin, uso dividido
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2 cucharaditas de especia para pie de calabaza, uso dividido
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1 taza de crema para batir
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1/2 cucharadita de extracto de vainilla
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1 frasco (12 1/4 onzas) de salsa de caramelo

HAZLO

Paso 1

Precalentar el horno a 375 ° F.

Paso 2

Combinar las galletas trituradas, la mantequilla y 1/4 de taza de azúcar en un tazón pequeño. Presionar sobre el fondo y los lados del molde para pastel de 9 pulgadas.

Paso 3

Hornear por 8 minutos. Enfriar por completo. Verter el helado sobre la corteza de jengibre. Congelar por 2 horas o hasta que esté firme.

Paso 4

Combinar 1 taza de calabaza, las 3/4 tazas restantes de azúcar y 1 1/2 cucharaditas de especia para pie de calabaza en un tazón mediano. Batir la crema para batir y el extracto de vainilla en un tazón pequeño hasta que se formen picos rígidos; Incorporar en la mezcla de calabaza. Usar una cuchara para colocar sobre el helado. Congelar por 1 hora o hasta que esté firme.

Paso 5

Combinar la salsa de caramelo, la 1/2 taza restante de calabaza y la 1/2 cucharadita restante de especia para pie de calabaza en un tazón pequeño. Servir la cobertura con el pastel.