Name: Lasaña de Calabaza y Chorizo
Prep time: 20 s
Cook time: 50 s
Total time: 80 s
Yield: 6
Ingredients: 1 recipiente (15 onzas) de queso ricotta ligero; 2 cucharadas de queso parmesano recién rallado; 1 cucharadita de condimento de hierbas italianas; 12 onzas de chorizo de pavo dulce o picantesin envoltura; 1 recipiente (15 onzas) de salsa marinara; 1/2 taza de vino blanco seco; 1/2 taza de caldo de pollo; 3/4 taza de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin; 8 fideos de lasaña sin hervir; 1 1/2 tazas (6 onzas) de queso mozzarella ralladouso dividido; 1/3 taza de agua caliente

HAZLO

Paso 1

Precalentar el horno a 350 ° F.

Paso 2

Combinar el queso ricotta, el queso parmesano y el condimento en un tazón mediano; mezclar bien.

Paso 3

Calentar una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Añadir el chorizo; cocinar, revolviendo para romper en pedazos, hasta que se dore. Transferir el chorizo a un plato forrado con toallas de papel para escurrir.

Paso 4

Agregar la calabaza, el vino y el caldo a la sartén; cocinar a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que haga burbujas. Agregar la salsa marinara y el chorizo; calentar.

Paso 5

Agregar 1 taza de mezcla de salsa sobre el fondo de un molde para hornear de 11 x 7 pulgadas o 13 x 9 pulgadas. Cubrir con 4 fideos de lasaña. Untar 1 taza de mezcla de ricotta sobre los fideos. Espolvorear con 1 taza de queso mozzarella. Untar 1 taza de la mezcla de salsa sobre el queso mozzarella; cubrir con los 4 fideos de lasaña restantes, la mezcla de ricotta restante y la mezcla de salsa restante. Espolvorear con la 1/2 taza restante de queso mozzarella. Verter el agua alrededor de los bordes de lasaña. Tapar con papel de aluminio.

Paso 6

Hornear durante 40 a 45 minutos o hasta que haga burbujas. Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.