Aperitivos
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Hummus de Calabaza
Hummus de Calabaza
Level
Fácil
Preparación 
5 min
Servings
16 porciones, 2 cucharadas cada una
  • Esta deliciosa merienda toma solo unos minutos para prepararse. Prueba este hummus de calabaza junto con pan de pita tibio o vegetales crujientes y seguramente te enamorarás de esta salsa cremosa, perfecta tanto para picar como para entretener.
INGREDIENTES PRINCIPALES
Fotografía frontal de una lata naranja y amarilla de Calabaza 100% Pura Libby's.
Calabaza 100% pura
LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin 15 oz
15 oz
INGREDIENTES
  • 1 lata (15.5 onzas) de garbanzos, enjuagados y escurridos
  • 3/4 taza de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de agua
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1/2 cucharadita de sal o más al gusto
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
HAZLO
Paso 1
Colocar los garbanzos, la calabaza, el jugo de limón, el agua, el ajo, la sal y la pimienta en el procesador de alimentos; tapar. Licuar durante 1 minuto o hasta que esté suave. Se puede agregar agua adicional, una cucharadita a la vez, si se desea una consistencia más suave. Agregar el perejil. Servir de inmediato o refrigerar en un recipiente herméticamente cerrado por hasta 4 días. Rinde alrededor de 2 tazas.
Paso 2
Servir junto con triángulos de pita o vegetales crudos.
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