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Horneado de Tres Verduras

Horneado de Tres Verduras
Level
Fácil
Preparación 
25 min
Cocción 
55 min
Servings
6 porciones
  • Este Horneado de Tres Verduras es un acompañamiento de verduras fácil de preparar que es lo suficientemente atractivo para las comidas festivas, pero lo suficientemente simple para las cenas entre semana. Servir con pollo, pescado, cerdo o pavo. ¿Apurado? Aprovecha las verduras congeladas para hacer este plato aún más fácil.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
  • 3 tazas (aproximadamente 3 medianas) de papas rojas u otras papas cerosas picadas en trozos grandes
  • 1 taza (1 mediana) de chirivía pelada y picada
  • 3 tazas de brócoli fresco y / o floretes de coliflor
  • 3 cucharadas de mantequilla o margarina, uso dividido
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
  • 1 cubo MAGGI Caldo Sabor a Verduras
  • 1/8 cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1/4 taza de pan rallado sazonado
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350º F.
Paso 2
Calentar las papas y la chirivía en el microondas en una cazuela mediana para microondas tapada a potencia ALTA (100%) durante 9 minutos; escurrir. Regresar a la cazuela; agregar el brócoli.
Paso 3
Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregar la harina; cocinar, revolviendo constantemente, durante 30 segundos. Incorporar gradualmente la leche evaporada, el caldo y la pimienta; cocinar, revolviendo ocasionalmente, de 3 a 4 minutos o hasta que el caldo se disuelva y la salsa espese un poco. Verter la salsa sobre las verduras.
Paso 4
Calentar en el microondas la 1 cucharada de mantequilla restante en un tazón pequeño apto para microondas a potencia ALTA (100%) durante 10 a 20 segundos o hasta que se derrita. Agregar el pan rallado hasta que se mezclen. Espolvorear sobre las verduras; tapar.
Paso 5
Hornear por 30 minutos. Destapar; hornear por 10 minutos adicionales o hasta que la parte superior esté dorada.
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