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Pasta Cremosa al Pesto

Pasta Cremosa al Pesto
Level
Fácil
Preparación 
10 min
Cocción 
15 min
Servings
10 porciones
  • La pasta, las verduras y el jamón en una salsa cremosa de pesto harán de este platillo de Pasta Cremosa al Pesto, fácil de preparar, un ganador seguro con la familia.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
  • 1 caja (12 onzas) de rotini tricolor o pasta en forma de espiral
  • 1 bolsa (16 onzas) de mezcla congelada de brócoli, coliflor y zanahorias
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
  • 2 tazas (paquete de 8 onzas) de mezcla de queso italiano rallado o queso Monterey Jack
  • 3 cucharadas de pesto con albahaca en frasco o refrigerado
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas (8 onzas) de jamón cocido, cortado en trozos de 1/2 pulgada
HAZLO
Paso 1
Cocinar la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, agregando verduras congeladas al agua hirviendo de la pasta durante los últimos 2 minutos de tiempo de cocción; escurrir. Regresar la pasta y las verduras a la olla.
Paso 2
Mientras tanto, combinar la leche evaporada, el queso, el pesto y la pimienta negra en una cacerola mediana. Cocinar a fuego medio bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que el queso se derrita. Retirar del fuego.
Paso 3
Verter la salsa de queso sobre la pasta y las verduras. Agregar el jamón; mezclar hasta que esté combinado.
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