Tartas y pays

Pastel de Carne y Calabaza

Libby's®
Pastel de Carne y Calabaza
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
25 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones, aproximadamente 3/4 de taza por porción
En este pastel de carne y calabaza, ¡el plato tradicional se renueva con un toque de calabaza! Esta receta tan apreciada incorpora el delicioso sabor y el valor nutricional de la calabaza, lo que la convierte en una cena sustanciosa y nutritiva, perfecta para las noches entre semana en casa. El pastel de carne y calabaza aporta un toque novedoso a tu mesa, con los intensos sabores de la calabaza y los sabrosos ingredientes del pastel de carne. Elaborado por LIBBY’S®, este plato contiene su calabaza 100% pura, lo que aporta a la receta un sabor y una textura inigualables. Imagina capas de calabaza que se mezclan a la perfección con carne molida sazonada, creando una combinación armoniosa que deleita el paladar. El queso parmesano rallado aporta un delicado sabor a frutos secos que combina a la perfección con la calabaza y la carne. Esta reconfortante cazuela, mejorada con un toque de salsa Worcestershire, es una opción ideal para fiestas como Acción de Gracias o Navidad, y resulta especialmente divertida para las celebraciones del Día de San Patricio. Ideal tanto para el almuerzo como para la cena, este delicioso plato de calabaza y carne molida no solo llena tu casa de un aroma tentador, sino que también garantiza una comida satisfactoria para cualquier ocasión. Rápido y fácil de preparar en menos de una hora, seguramente se convertirá en uno de los platos favoritos de la familia, entre esas recetas a las que recurres una y otra vez por su deliciosa sencillez.

INGREDIENTES

HAZLO
Paso 1
Colocar los trozos de papa en una cacerola mediana. Cubrir con agua; llevar a hervir. Cocinar a fuego medio-alto durante 10 a 15 minutos o hasta que estén tiernos; escurrir. Regresar las papas a la cacerola; agregar 1 taza de calabaza, 1/4 taza de queso, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Batir con una batidora de mano hasta que quede suave. Tapar.
Paso 2
Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y las zanahorias; cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que las zanahorias comiencen a ablandarse. Agregar la carne, la harina, el ajo en polvo y el 1/4 de cucharadita de sal restante y el 1/4 de cucharadita de pimienta restante. Cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 3 a 4 minutos o hasta que la carne ya no esté rosada. Agregar el caldo, la calabaza restante y la salsa Worcestershire; llevar a hervir. Cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 2 a 3 minutos o hasta que la mezcla se haya espesado un poco.
Paso 3
Precalentar el asador.
Paso 4
Verter la mezcla de carne en un molde para tarta honda de 9 pulgadas sin engrasar o en otro molde para hornear a prueba de asar (1 1/2 a 2 cuartos de galón). Untar la mezcla de calabaza y papa uniformemente sobre el relleno de carne, esparciendo suavemente. Espolvorear con 1/4 taza de queso restante.
Paso 5
Asar durante 5 minutos o hasta que el queso esté ligeramente dorado.

INGREDIENTES

LO QUE LA GENTE ESTA DICIENDO

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