Name: Pan de Zanahoria, Pasas y Calabaza
Prep time: 25 s
Cook time: 60 s
Total time: 85 s
Yield: 40
Ingredients: 3 tazas de harina para todo usoy más para los moldes; 1 cucharada más 2 cucharaditas de especia para pie de calabaza; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1 1/2 cucharaditas de sal; 3 tazas de azúcar granulada; 1 lata (15 onzas) de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin; 4 huevos grandes; 1 taza de aceite vegetal; 1/2 taza de agua; 1 taza de zanahoriasralladas; 1 taza de pasas

HAZLO

Paso 1

Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar y enharinar dos moldes para pan de 9 x 5 pulgadas.

Paso 2

Combinar la harina, la especia para pie de calabaza, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Combinar el azúcar, la calabaza, los huevos, el aceite y el agua en un tazón grande para batir; batir hasta que esté mezclado. Agregar la mezcla de calabaza a la mezcla de harina; revolver hasta que se humedezca. Incorporar la zanahoria y las pasas. Verter la mezcla en los moldes para pan preparados.

Paso 3

Hornear durante 60 a 65 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Dejar enfriar en los moldes sobre rejillas de alambre durante 10 minutos; retirar a las rejillas de alambre para que se enfríen completamente. Cortar cada pan en 10 rebanadas, luego, cada rebanada por la mitad.