Pasteles

Pastel de Ángel Casero con Glaseado de Chocolate

Pastel de Ángel Casero con Glaseado de Chocolate
Level
Fácil
Prep
20 minutes
Cook
35 minutes
Servings
10 porciones
  • Disfrute de algo verdaderamente divino con esta receta de Pastel de Ángel Casero con Glaseado de Chocolate. Rociado con un delicioso glaseado de chocolate y servido con una guarnición de yogur helado de vainilla o fruta fresca de temporada, este postre libre de culpa ofrece un sabor delicioso.
Ingredientes Principales
Bocaditos e Ingredientes para Hornear
NESTLÉ® TOLL HOUSE® Cocoa 8 oz
Bocaditos e Ingredientes para Hornear
NESTLÉ® TOLL HOUSE® Cocoa 8 oz
Ingredientes
Hazlo
Step 1
Precalentar el horno a 375 ° F.
Step 2
Tamizar la harina, 1/3 taza de cacao y 3/4 taza de azúcar granulada en un tazón mediano.
Step 3
Batir las claras de huevo, el crémor tártaro, el extracto de vainilla y la sal en un tazón grande para batir hasta que se formen picos suaves. Con la batidora en funcionamiento, agregar gradualmente la 3/4 taza de azúcar granulada restante hasta que se formen picos rígidos. Incorporar gradualmente la mezcla de harina, un tercio a la vez. Verter la masa en el molde de tubo 10 pulgadas sin engrasar con fondo desmontable.
Step 4
Hornear durante 35 a 38 minutos o hasta que el pastel rebote al tocarlo. Enfriar volteando el pastel (en el molde) boca abajo, apoyándolo sobre una botella hasta que se enfríe a temperatura ambiente. Pasar un cuchillo alrededor del pastel para aflojarlo, luego invertirlo en un plato para servir.
Step 5
Combinar el azúcar en polvo, el cacao restante y el agua en un tazón mediano. Mezclar hasta que quede suave. Rociar el glaseado sobre la parte superior del pastel, dejándolo escurrir naturalmente. Dejar reposar el glaseado durante 30 minutos o hasta que esté duro. Servir con yogur helado de vainilla, si lo deseas.