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Cupcakes de Cheesecake de Chocolate

Cupcakes de Cheesecake de Chocolate
Level
Fácil
Prep
20 minutes
Cook
20 minutes
Servings
16 magdalenas
  • El delicioso relleno de cheesecake está metido dentro de cada uno de estos ricos cupcakes de chocolate. ¡Decora con trocitos semidulces derretidos para un deleite extra especial!
Ingredientes Principales
Ingredientes
Hazlo
Step 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar o forrar con papel 16 moldes para cupcakes.
Step 2
Calentar en el microondas 1/2 taza de trocitos en un tazón pequeño, destapado y apto para microondas a ALTA potencia (100%) durante 45 segundos; REMOVER. Los trocitos pueden conservar parte de su forma original. Si es necesario, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que se derritan. Enfriar a temperatura ambiente.
Step 3
Combinar la harina, el bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal en un tazón pequeño. Batir 1/2 taza de azúcar, el aceite, el huevo y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que se mezclen. Incorporar el chocolate derretido; agregar gradualmente la mezcla de harina alternando con agua (la masa será delgada).
Step 4
Batir el queso crema, 1/4 taza de azúcar restante, el huevo y 1/8 cucharadita de sal en un tazón pequeño hasta que esté cremoso. Agregar 1 taza de trocitos.
Step 5
Verter con una cuchara, la masa en los moldes preparados, llenando a 1/2 lleno. Agregar el relleno por cucharadas redondeadas sobre la masa. Verter la masa restante sobre el relleno. Hornear durante 20 a 25 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio. Mientras aún está caliente, espolvorear con la ½ taza de trocitos restantes. Dejar enfriar por 5 minutos o hasta que los trocitos estén brillantes; untar para glasear. Retirar a rejillas para enfriar por completo.