Desayuno

Tostada Francesa de Trigo Integral con Cobertura de Praliné

Tostada Francesa de Trigo Integral con Cobertura de Praliné
Level
Fácil
Prep
15 minutes
Cook
70 minutes
Servings
6 a 8 porciones
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
  • Spray antiadherente
  • 1 barra (1 libra) de pan francés integral, cortado en trozos de 1 pulgada (10-12 rebanadas en total)
  • 8 huevos grandes
  • 2 latas (12 onzas líquidas cada una) de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Lowfat 2% Milk
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida, uso dividido
  • 3/4 cucharadita de nuez moscada molida, uso dividido
  • 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 taza de pecanas picadas
  • Azúcar en polvo y miel de maple (opcional)
HAZLO
Step 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Rociar un molde para hornear de 3 cuartos o 13 x 9 pulgadas con spray antiadherente.
Step 2
Colocar las rebanadas de pan en una bandeja para hornear grande. Hornear, volteando las rebanadas de pan a la mitad, durante 25 minutos o hasta que estén secas y doradas. Apagar el horno. Cortar las rebanadas de pan por la mitad; colocar en capas en el molde para hornear preparado.
Step 3
Batir los huevos en un tazón grande; agregar la leche evaporada, el azúcar granulada, el extracto de vainilla, 1/2 cucharadita de canela y 1/2 cucharadita de nuez moscada. Verter sobre el pan, presionando el pan para que se sumerja. Colocar un poco de la mezcla entre las rodajas si es necesario. Tapar bien y refrigere durante al menos 8 horas o durante la noche.
Step 4
Precalentar el horno a 350 ° F.
Step 5
Combinar la mantequilla, el azúcar morena, la 1/2 cucharadita de canela restante y la 1/4 cucharadita de nuez moscada restante en un tazón grande; revolver hasta que quede suave. Agregar las pecanas y remover hasta que estén cubiertas. Destapar la cazuela; espolvorear uniformemente con la cobertura de pecanas.
Step 6
Hornear de 45 a 50 minutos o hasta que esté inflado y dorado. Espolvorear con azúcar en polvo. Servir con miel de maple inmediatamente.
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