Pasteles

Pastel de Café con Azúcar y Canela

Pastel de Café con Azúcar y Canela
Level
Fácil
Prep
20 minutes
Cook
30 minutes
Servings
12 porciones
  • Sirve este clásico pastel de café cubierto con canela dulce y streusel de azúcar en tu próximo brunch. La leche en polvo sin grasa Carnation® ayuda a mantenerlo húmedo por más tiempo, ¡así que siéntate libre de prepararlo un día antes!
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
  • 2 1/2 tazas de mezcla para hornear para todo uso
  • 1/2 taza de leche descremada en polvo instantánea sin grasa NESTLÉ® CARNATION® Instant Nonfat Dry Milk
  • 1/3 taza más 1 cucharada de mantequilla, ablandada, uso dividido
  • 1/2 taza de azúcar morena, uso dividido
  • 1/4 taza más 2 cucharadas de azúcar granulada, uso dividido
  • 3 huevos grandes
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharadita de canela en polvo
HAZLO
Step 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.
Step 2
Combinar la mezcla para hornear y la leche en polvo en un tazón pequeño. Batir 1/3 de taza de mantequilla, 1/4 de taza de azúcar morena y 1/4 de taza de azúcar granulada en un tazón grande hasta que quede cremoso. Agregar los huevos y el agua; batir a velocidad media durante 2 minutos hasta que se mezclen. Incorporar gradualmente la mezcla para hornear hasta que se mezcle.
Step 3
Combinar el 1/4 de taza restante de azúcar morena, las 2 cucharadas restantes de azúcar granulada, la cucharada restante de mantequilla y la canela en un tazón pequeño.
Step 4
Verter la masa en el molde preparado. Espolvorear la mezcla de canela y azúcar sobre la masa. Introducir el extremo redondo de una cuchara de madera al azar en la masa para formar cintas de streusel en el pastel.
Step 5
Hornear de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre. Servir caliente. Guardar el pastel restante bien tapado.
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