Platos Fuertes
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Frittata de Tamales

Frittata de Tamales
Level
Fácil
Prep: 
10 min
Cook 
15 min
Servings
6 porciones
  • Estas Frittatas de Tamales sacan provecho a las sobras de una manera deliciosa y está lista en menos de 30 minutos. Disfrútalas en el brunch, almuerzo o cena.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
HAZLO
Paso 1
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade los pedazos de tamal, freír mezclando frecuentemente, por 5 minutos o hasta que se doren.
Paso 2
Bate los huevos y la leche evaporada en un tazón grande hasta que se mezclen. Añade a la sartén; cúbrelo. Cocina a fuego medio bajo de 6 a 8 minutos o hasta que el centro este cuajado.
Paso 3
Cubre con el queso; tápalo. Saca del fuego. Deja reposar durante 2 minutos hasta que el queso se derrita.Sirve con salsa por encima.
Consejo del Chef:
Si deseas que el queso se dore, coloca la frittata en una sartén adecuada para hornos debajo de la parrilla de 1 a 2 minutos o hasta que esté dorada. Esta frittata también puede ser preparada con cualquier otro alimento que tengas como: carne o pollo cocinado y cortado finamente, granos de maíz cocinados, cubos de calabacita cocinada, espinaca.
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