Tartas y pays
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Pie de Calabaza con Borbón
Level
Fácil
Prep
10 minutes
Cook
55 minutes
Servings
8 porciones
  • Un toque de borbón en el relleno y crema batida agrega delicia a este pie de calabaza.
INGREDIENTES PRINCIPALES
Calabaza 100% pura
LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
Making one pie? Use our 15oz
Leche evaporada
NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
12 oz
INGREDIENTES
HAZLO
Step 1
Precalentar el horno a 425 ° F.
Step 2
Mezclar 3/4 de taza de azúcar, la canela, la sal, 1/2 cucharadita de jengibre y el clavo de olor en un tazón pequeño. Batir los huevos en un tazón grande. Agregar la calabaza y la mezcla de azúcar y especias. Agregar gradualmente la leche evaporada y 2 cucharadas de borbón.
Step 3
Verter en la corteza. Hornear por 15 minutos. Reducir la temperatura a 350 ° F; hornear por 40 a 50 minutos adicionales o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 2 horas.
Step 4
Batir la crema espesa en un tazón grande para batir hasta que se formen picos suaves. Agregar las 2 cucharadas restantes de azúcar morena clara, las 2 cucharaditas restantes de borbón y la 1 cucharadita restante de jengibre molido; continuar batiendo hasta que se formen picos rígidos. Verter sobre o junto a las rebanadas de pie y servir.
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